Puhtaus, Rakenne, Ilmaisu Terroirista
Raikas viini, jossa on suuri puhtaus ja rakenne, havupuun ja Jumillanon vuoriston aromeja.
13 ºC Tarjoilulämpötila
VIINITARHAN IKÄ: Yli 30 vuotta
VALMISTUS: Käynyt ja kypsytetty fudressa
RYPÄLELAJI: Monastrell juuristaan vapaa
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, erityisesti lämpökäsitellyn lihan tuotteen, jota kutsutaan "Morcilla", valmistamiseen. Muoto: 5 kg:n pussi
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, ei lämpökäsitellylle lihatuotteelle nimeltä "chorizo blanco" tai "longaniza blanca", joka on kypsytetty perinteisin menetelmin vähintään 30 päivän ajan. Muoto: laatikko 160g, pussi 4kg